Cocina Creativa

En esta sección podrá consultar los platos de nuestra carta habitual.

En caso de querer solicitar algún menú especial o para grupos.

Todos los platos de la carta

Almejas de carril en salsa verde

23.00 €

Bacalao confitado a la "llauna"

16.50 €

Boletus salteados y huevo mollet

19.00 €

Buey de Kobe, aceite de brasas y set as a la soja

22.50 €

Caldero de arroz con rabo de toro

15.00 €

Carpaccio de Kobe, aliñado con trufa y queso curado

16.50 €

Carpaccio de piña y helado de yogurt

5.00 €

Carrillera de Ibérico y crema de chips

18.50 €

Coulant de chocolat, sopa de fresón y sorbete de frambuesa

7.50 €

Ensalada de sardina ahumada, cogollos, tomate confitado, frutos secos y vinagreta de mostaza antigua

13.50 €

Ensalada Montero

9.00 €

Entrecot de ternera trigueros estofados

19.00 €

Jamón ibérico "La Tala" cortado a cullido

19.50 €

Lechazo confitado, cebollitas glaseadas y salsa de romero

20.50 €

Lomo de bacalao pochado, sopita de ajos y su polvo

16.00 €

Magret de pato a la naranja

16.00 €

Mascarpone, mango y maracuya

5.00 €

Mollejas de ternera braseadas, mojo verde y tallarines de arroz inflado

15.00 €

Mollejas de ternera guisadas receta de la abuela

Paletilla de lechazo con patata panadera

23.00 €

Puerros asados, salsa romescu y almendras

11.50 €

Queso curado de oveja "caña rejal"

12.00 €

Rabo de toro estofado

17.00 €

Risotto de setas variadas

14.50 €

Solomillo de ternera, foie y manzana asada

21.00 €

Sopa de cebolla, yema de huevo y panecillos tostados

10.00 €

Sorbete y helados variados

5.00 €

Surtido de Ibéricos de nuestra tierra

17.50 €

Terrina de foie, chutney de manzana verde y brotes

18.00 €