• Tapas en Salamanca

    Tapas en Salamanca

    18 de Octubre de 2013

    Tapas elaboradas al momento, que tan bien ha sabido reproducir Jorge Lozano, emula el concepto acuñado como gastrobar, un término relativamente nuevo que emerge con fuerza en nuestro país, principalmente de la mano de los grandes cocineros -o cocineros con estrella- que buscan acercar al gran público la alta cocina pero en
    dimensiones más discretas